かぼちゃマフィン
ハロウィン間近ということで、かぼちゃお菓子を。
かぼちゃ餡入りのかぼちゃマフィン。
生地と餡を交互に重ねて作ったので、表面からもランダムに餡が見えます。
以前作ったかぼちゃパウンドがおいしくなかったので、生地に混ぜ込むのでなく餡にして入れ込んでみたらどうだろう?と思い作ってみたのがコレ。
パウンドのときより野菜感が少なくお菓子よりの味に♪
本当は生地にも少し入れる予定だったのだけれど(色づけとしっとり感↑のため)忘れてしまったので(泣)生地はプレーン。
けれど、好きな感じにできました(^-^)
マフィン、うちの娘が昔から食べてくれないお菓子の一つ…(T-T)
もそもそしてボリューミーなのが嫌なのかも(蒸しパンも食べない)
おなかの空いている時をねらってあげてます(笑)
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よろしければお帰りにぽちっとよろしくお願いいたします(>_<)
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パウンドのときより野菜感が少なくお菓子よりの味に♪
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by ajisai-antique
| 2012-10-28 18:28
| お菓子